Se non ti sentirai escluso, forse entrerai nel mio mondo. Se entrerai nel mio mondo, forse imparerai delle cose sul vino e ti appassionerai alle storie dei vignaioli di cui scrivo. Se imparerai delle cose sul vino, forse cambieranno le tue scelte. Se ti appassionerai alle storie dei vignaioli, forse ti verrà voglia di fare un viaggio, e di andare a conoscere di persona i protagonisti delle mie storie e il territorio che tentano faticosamente di preservare. Se cambieranno le tue scelte, sicuramente berrai meglio e forse l’industria (e la globalizzazione) dovranno farsene una ragione. Se andrai a conoscerli, forse sarai tu a cambiare – e a decidere che forse un mondo migliore è possibile.
NOVITA’ 2021
Appunti di viaggio
Perché "Vite in fermento"?
Photo Credit: M. PINOTTI. scandoleto, vigna di 80 anni
Contadini e poeti della terra, piccoli artigiani e vignaioli, ovvero i custodi della terra: hanno effettivamente qualche possibilità di sopravvivere all'onda d'urto della globalizzazione? Questa è la domanda. Questa la sfida.
Per anni mi sono interrogata: che cosa potrei fare io, di concreto, per cercare di scongiurare quello che sembra un destino ineluttabile? L'unica risposta onesta che mi è venuta in mente è questa: costruire un'Arca dove tentare di mettere in salvo dall'oblio storie, testimonianze, memorie e sogni di un mondo a rischio di estinzione, e accogliere a bordo chiunque voglia accostarsi a questo mondo, informandolo in modo onesto, appassionato e inclusivo, all'interno di una struttura più ampia che - come in un alveare - possa un giorno non lontano contenere e mettere in relazione persone che si riconoscono negli stessi princìpi pur provendendo da altre esperienze (cibo sano , eccellenze artigianali, o make-up naturali che siano).
Vite in fermento in molti sensi. Fragili piante ostinatamente attaccate alla vita attraverso radici profonde, alla costante ricerca di acqua e di sali minerali. Vigne perennemente minacciate di diserbo, di trattamento fitosanitario o di espianto. Vitigni in cammino attraverso terre, secoli e alterne fortune. Lieviti e batteri perennemente in lotta per la sopravvivenza nel miracolo fermentativo, talvolta tumultuoso, talvolta invisibile, talvolta stentato e sofferto. Infine vite complicate di tutti coloro che lottano quotidianamente per preservare il territorio e il messaggio racchiuso nelle loro bottiglie per le generazioni future.
Chi sono
Ciao, sono Marzia Pinotti e divido la mia esistenza tra l’insegnamento, la scrittura e il vino. Viaggiatrice, sommelier ed enologa, più che wine writer, amo definirmi narratrice di storie intorno al vino. Da anni intervisto vignaioli, cammino per vigne e indago sulla natura profonda dei vitigni attraverso l'Italia. A oggi ho pubblicato due libri, La Barbera è femmina! (2016) e Lungo i sentieri del Nebbiolo (2021), ma il mio lavoro di ricerca continua.