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Storie di vigne, vitigni e vignaioli

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Gli appunti di viaggio di Vite in fermento

October 04, 2016

Splendori e miserie di una bottiglia chiusa

October 04, 2016/ Marzia Pinotti
Splendori e miserie di una bottiglia chiusa

E' tempo di vendemmia: le giornate si accorciano e la luce autunnale favorisce nuove riflessioni...

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October 04, 2016/ Marzia Pinotti/
Attese
longevità, attesa, tappi, sughero, terroir, vino artigianale, riduzione
June 14, 2016

Chi non ha visto "Mondovino" alzi la mano

June 14, 2016/ Marzia Pinotti
Chi non ha visto "Mondovino" alzi la mano

Per chi non avesse mai visto "Mondovino" (2004)

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June 14, 2016/ Marzia Pinotti/
Recensioni
Mondovino, Resistenza naturale, Nossiter, vino naturale, Michel Rolland, Mondavi, Robert Parker, terroir, globalizzazione, malvasia di bosa, Hubert de Montille, Aimé Guibert, Neal Rosenthal, Super Size Me, Spurlock
April 01, 2016

T come terroir: che cos'è il terroir?

April 01, 2016/ Marzia Pinotti
T come terroir: che cos'è il terroir?

Il terroir: prima voce di un personalissimo glossario.

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April 01, 2016/ Marzia Pinotti/
Glossario
terroir, vignaiolo, clima, suolo, territorio, lieviti, batteri, vitigni, muffe, vigneto, cru, esposizione
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Vite in fermento

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Ciao, sono Marzia Pinotti e divido la mia esistenza tra l’insegnamento, la scrittura e il vino. Viaggiatrice, sommelier ed enologa, più che wine writer, amo definirmi narratrice di storie intorno al vino. Da anni intervisto vignaioli, cammino per vigne e indago sulla natura profonda dei vitigni attraverso l'Italia. A oggi ho pubblicato due libri, La Barbera è femmina! (2016) e Lungo i sentieri del Nebbiolo (2021), ma il mio lavoro di ricerca continua.

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